| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01465Cam#a2200349#a#4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
024327 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-BeUNQ |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20230601090753.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
121226s2009 sp a ##b #001#0#spa#d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9788420011240 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
AR-BeUNQ |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Normas de descripción |
aacr |
| 041 1# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
pa |
| Código de lengua original |
eng |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
sp |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664 |
| Número de edición |
21 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Singh, R. Paul. |
| 245 02 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Introducción a la ingeniería de los alimentos |
| Mención de responsabilidad, etc. |
R. Paul Singh, Dennis R. Heldman ; traducción de Jesús Ceamanos Lavilla. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
2a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xx, 551 p. : |
| Otras características físicas |
il. ; |
| Dimensiones |
26 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Traducción de: Introduction to food engineering. Orlando, Florida: Academic Press, 2001. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye bibliografías e índice (p. 541-551). |
| 594 ## - Carrera [UNQ] |
|---|
| Carrera |
INGENIERÍA EN ALIMENTOS |
| Materia |
INTRODUCCIÓN A INGENIERÍA EN ALIMENTOS |
| Fecha |
2023 |
| 594 ## - Carrera [UNQ] |
|---|
| Carrera |
INGENIERÍA EN ALIMENTOS |
| Materia |
OPERACIONES UNITARIAS |
| Fecha |
2017 |
| -- |
2023 |
| 594 ## - Carrera [UNQ] |
|---|
| Carrera |
INGENIERÍA EN ALIMENTOS |
| Materia |
SIMULACIÓN DE PROCESOS |
| Fecha |
2017 |
| 594 ## - Carrera [UNQ] |
|---|
| Carrera |
INGENIERÍA EN ALIMENTOS |
| Materia |
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| Fecha |
2017 |
| -- |
2023 |
| 594 ## - Carrera [UNQ] |
|---|
| Carrera |
INGENIERÍA EN ALIMENTOS |
| Materia |
FUNDAMENTOS DE PROGRAMACIÓN |
| Fecha |
2023 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
spines |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tecnología en alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
spines |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Transferencia de tecnología |
| Fuente del encabezamiento o término |
spines |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Heldman, Dennis R., |
| Término indicativo de función/relación |
aut. |
| Código de función/relación |
aut |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ceamanos Lavilla, Jesús, |
| Término indicativo de función/relación |
trad. |
| Código de función/relación |
trl |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Suprimir en OPAC |
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