| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01306Cam#a2200313#a#4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
023596 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20160721160644.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
120309s2000||||enka |#b #001 0#eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
075064480X |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
UKM |
| Centro/agencia modificador |
EYE |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
647.95 |
| Número de edición |
21 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Strategic questions in food and beverage management |
| Mención de responsabilidad, etc. |
edited by Roy C. Wood. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Oxford ; |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Butterworth-Heinemann, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2000. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
x, 250 p. : |
| Otras características físicas |
il. ; |
| Dimensiones |
25 cm. |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
The hospitality, leisure, and tourism series |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluyre referencias bibliográficas e índice. |
| 594 ## - Carrera [UNQ] |
|---|
| Docente |
LICENCIATURA EN ADMINISTRACION HOTELERA |
| 595 ## - Materia [UNQ] |
|---|
| Materia |
GESTION DE SERVICIOS HOTELEROS |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Servicios de bebidas |
| Fuente del encabezamiento o término |
spines |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Gastronomía |
| Fuente del encabezamiento o término |
toit |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Sector de servicios |
| Fuente del encabezamiento o término |
spines |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Administración hotelera |
| Fuente del encabezamiento o término |
toit |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Wood, Roy C., |
| Fechas asociadas al nombre |
1959- |
| 830 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE-TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
The hospitality, leisure, and tourism series (Butterworth-Heinemann). |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Suprimir en OPAC |
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