| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01189Cam#a22003135a#4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
020411 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20160721155326.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
081030s2002####ag d f#b #000|0#eng#d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9503402298 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
AR-Be UNQ |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664 |
| Número de edición |
21 |
| 099 ## - TEXTO-LIBRO SIGNATURA TOPOGRÁFICA LOCAL (OCLC) |
|---|
| Número de clasificación |
664 PRO |
| 245 02 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Proteínas y polisacáridos como ingredientes funcionales / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
María Cristina Añón, Ana María Renata Pilosof, editoras. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
La Plata : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Edulp, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2002. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
215 p. : |
| Otras características físicas |
gráficos ; |
| Dimensiones |
21 cm. |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
=490 0\ |
| -- |
|
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Exactas. Serie Tecnología en alimentos ; |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Bilbliografía al final de cada capítulo. |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tecnología de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
spines |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Proteínas |
| Fuente del encabezamiento o término |
spines |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Polisacáridos |
| Fuente del encabezamiento o término |
spines |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Añón, María Cristina |
| Término indicativo de función/relación |
ed |
| Código de función/relación |
edt |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Pilosof, María Cristina Renata |
| Término indicativo de función/relación |
ed |
| Código de función/relación |
edt |
| 830 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE-TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Exactas (Edulp). |
| Nombre de parte o sección de la obra |
Serie Tecnología en alimentos. |
| Designación de volumen o secuencia |
1 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Suprimir en OPAC |
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