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López, Patricio

Estudio de prefactibilidad técnico y económico-financiero para modificar una línea de producción láctea sometida a proceso UHT en una de leche chocolatada envasada asépticamente en sachets larga vida / Patricio López y Federico Martínez Sayé. - 2010. - 218 h. : il., gráficos, planos ; 30 cm.

Director de proyecto: Gerardo Blasco.

Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2010.

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de alimentos
Leche
Envasado de alimentos
Procesos industriales
Estudio de mercado

Subjects--Index Terms: Trabajo final

Dewey Class. No.: 637.14