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Checmarev, Gerardo

Instalación de un túnel de frío en la línea de producción de la fabrica de chocolates Drimer / Gerardo Checmarev. - 2009 - 1 v. (en varias paginaciones) : il., gráficos ; 30 cm.

Directora de tesis: Florencia Mabel Rembado. Co-director de tesis: Rodrigo Silva.

Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2009.

Incluye bibliografía.

Subjects--Topical Terms:
Estudio de mercado
Publicidad
Cacao
Elaboración de alimentos
Enfriamiento
Procesos industriales
Temperatura
Costos de producción

Index Terms--Genre/Form:
Trabajo final

Dewey Class. No.: 664.153