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Leon, Paula

Estudio del recubrimiento interno de envases de hojalata para ser utilizados en la conservación de tomate / Paula Leon. - 2002 - 25 h: gráficos; 30 cm

Directora de tesis: Ethel Bucharsky

Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2002.

Incluye referencias bibliográficas

Subjects--Topical Terms:
Almacenamiento de alimentos
Envasado de alimentos
Elaboración de alimentos

Subjects--Index Terms: Trabajo final