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Leiva Díaz, Evangelina

Implementación de un sistema de gestión de la calidad alimentaria : partido de General Lamadrid / Evangelina Leiva Díaz. - 2003 - [133] h : il., tablas ; 30 cm

Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2003

Incluye referencias bilbiográficas

Subjects--Topical Terms:
Control de calidad
Gestión
Alimentos
Higiene de los alimentos
Control de producción
Métodos de gestión

Subjects--Index Terms: Trabajo final