Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Weissinger, Suzanne Stewart

Introducción a las actividades hoteleras / Suzanne Stewart Weissinger ; revisor técnico de la colección, Miguel Ribargorda Serrano. - Madrid : Paraninfo, c2001. - xii, 184 p. : il. ; 25 cm.

Incluye índice. Hotel/Motel operations, c2001.

1. Alojamientos: ayer y hoy -- 2. El negocio hotelero y tú -- 3. Clasificación de las instalaciones de alojamiento -- 4. Actividades de recepción: reservas -- 5. Actividades de recepción: equipaje, registro, asignación de habitaciones, información, correo, teléfono. 6. Actividades de recepción: contabilidad y salida -- 7. Servicio de pisos, mantenimiento técnico y seguridad -- 8. El departamento de restauración -- 9. Planificación de ventas y reuniones -- 10. Alojamientos: referencias y clasificaciones.

ISBN: 8428327904

Subjects--Topical Terms:
Hoteles
Historia
Administración hotelera

Dewey Class. No.: 647.94

Universal Decimal Class. No.: 640.41/.42