Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Bouzas, Aldana

Estudio de prefactibilidad técnico y económico del desarrollo de producción de una bebida instantánea en polvo con amaranto e instalación de una planta multiprocesadora de cerales / Aldana Bouzas, Ariadna Carlá. - 2018. - 132 h. : fot., tablas, planos, gráficos ; 30 cm.

Director de tesis: Lic. Lisandro Carruba.

Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2018.

Bibliografía: h. 123-124.

Subjects--Topical Terms:
Elaboración de alimentos
Bebidas
Cereales
Estudio de factibilidad

Subjects--Index Terms: Amaranto Trabajo final

Dewey Class. No.: 663.6