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Menéndez, Alfredo.

Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico [recurso electrónico] / Alfredo Menéndez, Juan Montesano, Miguel Giraudo. , Datos electrónicos. - Lanús : Universidad Nacional de Lanús, 2012. - 1 CD-Rom ; 4 3/4 plg. - Desarrollo productivo y tecnológico . - Desarrollo productivo y tecnológico (Universidad Nacional de Lanús). Alimentos. .

Material complementario de: Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico.

ISBN: 9789871326778

Subjects--Topical Terms:
Ciencia
Tecnología de alimentos
Operaciones unitarias
Procesos industriales
Simulación por computador

Subjects--Index Terms: Reactores CD-Data

Dewey Class. No.: 664