Di Genova, Facundo
El barman científico : tratado de alcohología Facundo Di Genova - Buenos Aires : Siglo XXI, c2008. - 238 p. ; 19 cm. - =490 0\ Ciencia que ladra... / dirigida por Diego Golombek . - Ciencia que ladra... (Siglo XXI). .
Incluye referencias.
Bibliografía: p. 227-238.
9789871220809
Bebidas alcohólicas
Alcoholes
Destilación
Divulgación científica
641.2
El barman científico : tratado de alcohología Facundo Di Genova - Buenos Aires : Siglo XXI, c2008. - 238 p. ; 19 cm. - =490 0\ Ciencia que ladra... / dirigida por Diego Golombek . - Ciencia que ladra... (Siglo XXI). .
Incluye referencias.
Bibliografía: p. 227-238.
9789871220809
Bebidas alcohólicas
Alcoholes
Destilación
Divulgación científica
641.2