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Arbide, Dardo

Transformaciones en los espacios públicos de comida : mapas del imaginario gastronómico Dardo Arbide ; Guillermo Marra ; Sebastian Tavormina. - Buenos Aires : Editorial de Belgrano, 2000 - 79 p. : il.

ISBN: 9505772955

Subjects--Topical Terms:
SERVICIOS ALIMENTARIOS
GASTRONOMIA
PREPARACION DE COMIDAS
BEBIDAS
RESTAURANTE

Subjects--Geographic Terms:
ARGENTINA