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Taylor, Eunice

Fundamentos de la teoría y práctica del catering Eunice Taylor ; Jerry Taylor. - Zaragoza : Acribia, 2001 - xix, 444 p. : il., tablas, gráficos

ISBN: 8420009326

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SECTOR SERVICIOS
ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
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SANIDAD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL
NUTRICION
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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