| 000 | 01078Cam#a2200313#a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 022154 | ||
| 005 | 20170427142754.0 | ||
| 008 | 101117s2010||||xx d f#b #000|0#spa#d | ||
| 040 | _aAR-BeUNQ | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.805 _221 |
| 100 | 1 | _aRojas, Ana Lorena | |
| 245 | 0 | 2 |
_aCebollas procesadas : _benvasadas al vacio / _cAna Lorena Rojas. |
| 260 |
_a _c2010. |
||
| 300 |
_a114 p. : _bgráficos ; _c30 cm. |
||
| 500 | _aDirector: Arraiz, Gastón. | ||
| 502 | _aTrabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2010. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 942 |
_cTF _n0 |
||
| 594 | _aINGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 |
_aIndustria alimentaria _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aElaboración de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aTecnología de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aHortalizas bulbosas _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aEnvasado de alimentos _2spines |
|
| 653 | _aTrabajo final | ||
| 700 | 1 |
_aArraiz, Gastón _edir _4drt |
|
| 710 | 2 | _aUniversidad Nacional de Quilmes. | |
| 929 |
_aDONACION _bLucía Pollio _d0,00 _e20101022 _fPAT0036202 _g1649 Exp. 827-0387/98 _j45663 |
||
| 999 |
_c948 _d76335 |
||