| 000 | 01198Cam#a2200337#a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 020821 | ||
| 005 | 20170427142751.0 | ||
| 008 | 090514s200u||||xx ad f#m #000|0#spa#d | ||
| 040 | _aAR-BeUNQ | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.3 _221 |
| 100 | 1 | _aTolosa, Fernando | |
| 245 | 0 | 2 |
_aImplementación de un procesos de interesterificación de aceites / _cTolosa Fernando, González Héctor. |
| 260 |
_a _c[2009] |
||
| 300 |
_a141 p. : _bil., gráficos ; _c30 cm. |
||
| 500 | _aDirector de tesis: Juan Segura. | ||
| 502 | _aTrabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 942 |
_cTF _n0 |
||
| 594 | _aINGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 |
_aTecnología de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aElaboración de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aAceites _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aHidrogenación _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aCostos de producción _2spines |
|
| 653 | _aTrabajo final | ||
| 653 | _aInteresterificación | ||
| 700 | 1 |
_aGonzález, Héctor _4dis |
|
| 700 | 1 |
_aSegura, Juan _edir _4ths |
|
| 710 | 2 | _aUniversidad Nacional de Quilmes. | |
| 929 |
_aDONACION _bTolosa Fernando, González Héctor. _d0,00 _e20090423 _fPAT0023342 _g1290 Exp. 827-0387/98 _j43759 |
||
| 999 |
_c921 _d76308 |
||