| 000 | 01272Cam#a2200361#a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 014729 | ||
| 005 | 20170427142746.0 | ||
| 008 | 030306q2003####ag##################spa#d | ||
| 040 | _aAR-beUNQ | ||
| 099 | _aT/12-B38 | ||
| 100 | 1 |
_aBojesen, Jorgelina _4dis |
|
| 245 | 0 | 2 |
_aPlanta elaboradora de sopa : estudios aplicados / _cJorgelina Bojesen, Mariano Gil. |
| 260 |
_a _c[2003] |
||
| 300 |
_a134 h : _bgráficos, tablas; _c30 cm |
||
| 500 | _aDirector de tesis: Juan Segura | ||
| 502 | _aTrabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
| 942 |
_cTF _n0 |
||
| 594 | _aINGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 |
_aElaboración de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aIndustrias conserveras _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aAlimentos en conserva _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aControl de calidad _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aProcesos industriales _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aEnvasado de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aGastos _2spines |
|
| 653 | _aTrabajo final | ||
| 700 | 1 |
_aGil, Mariano _4dis |
|
| 700 | 1 |
_aSegura, Juan _edir _4ths |
|
| 710 | 2 | _aUniversidad Nacional de Quilmes | |
| 929 |
_aCOMPRA _bJorgelina Bojesen _d4,00E _e20030224 _fpatrimonio _j33256 |
||
| 929 |
_aCOMPRA _bMabel Rembado _d4,00E _e20030224 _fpatrimonio _j33257 |
||
| 999 |
_c881 _d76268 |
||