| 000 | 01264Cam#a2200361#a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 014510 | ||
| 005 | 20170427142745.0 | ||
| 008 | 011211s2001####ag##################spa#d | ||
| 040 | _aAR-beUNQ | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.752 _221 |
| 099 | _aT/12-S14 | ||
| 100 | 1 | _aSilva, Cristian | |
| 245 | 0 | 2 |
_aPlanta elaboradora de galletitas crackers con queso untable biopreservado / _cCristian Silva, Mauro Verboso. |
| 260 |
_a _c2001 |
||
| 300 |
_a[211 p] : _bil., gráficos, tablas ; _c30 cm |
||
| 502 | _aTrabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2001 | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
| 942 |
_cTF _n0 |
||
| 594 | _aINGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 |
_aTecnología de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aInformes de proyecto _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aInvestigación de mercados _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aMercado de productos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aIndustria alimentaria _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aQueso _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aProductos de panadería _2spines |
|
| 653 | _aGalletas | ||
| 653 | _aTrabajo final | ||
| 700 | 1 |
_aVerboso, Mauro _eaut |
|
| 710 | 2 | _aUniversidad Nacional de Quilmes | |
| 929 |
_aCOMPRA _bAlfredo Russo _d5,00E _e20011204 _fpatrimonio _j31289 |
||
| 929 |
_aCOMPRA _bDaniel Franco _e20030304 _fpatrimonio _j33254 |
||
| 999 |
_c876 _d76263 |
||