| 000 | 01460Cam#a2200409#a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 014507 | ||
| 005 | 20170427142745.0 | ||
| 008 | 011210s2001####ag##################spa#d | ||
| 040 | _aAR-beUNQ | ||
| 099 | _aT/12-C39 | ||
| 100 | 1 | _aCampos, Natalia | |
| 245 | 0 | 2 |
_aProyecto fiambre de ave / _cNatalia Campos, Elizabeth Lezcano, Natalia Paparatto. |
| 260 |
_a _c2001 |
||
| 300 |
_a196 p. : _bil., gráficos, tablas ; _c30 cm |
||
| 500 | _aDirector de tesis: Ing. Alfredo Russo. | ||
| 500 | _aCo-director de tesis: Ing. Carlos Pesarini. | ||
| 502 | _aTrabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2001 | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas y anexo | ||
| 942 |
_cTF _n0 |
||
| 594 | _aINGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 |
_aTecnología de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aInformes de proyecto _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aElaboración de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aIndustria alimentaria _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aInvestigación de mercados _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aMercado de productos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aAves _2spines |
|
| 653 | _aEmbutidos | ||
| 653 | _aTrabajo final | ||
| 700 | 1 |
_aLezcano, Elizabeth _eaut |
|
| 700 | 1 |
_aPaparatto, Natalia _eaut |
|
| 700 | 0 |
_aRusso, Alfredo _edir |
|
| 700 | 0 |
_aPesarini, Carlos _edir |
|
| 710 | 2 | _aUniversidad Nacional de Quilmes | |
| 929 |
_aCOMPRA _bAlfredo Russo _d5,00E _e20011204 _fpatrimonio _j31282 |
||
| 929 |
_aCOMPRA _bAlfredo Russo _d5,00E _e20011204 _fpatrimonio _j31283 |
||
| 999 |
_c874 _d76261 |
||