| 000 | 01345Cam#a2200373#a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 014506 | ||
| 005 | 20170427142745.0 | ||
| 008 | 011211s2000####ag##################spa#d | ||
| 040 | _aAR-beUNQ | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a637.3 _221 |
| 099 | _aT/12-G36 | ||
| 100 | 1 |
_aGarofalo, Mariana Marta _4dis |
|
| 245 | 0 | 2 |
_aPlanta elaboradora de queso hilado fresco / _cMariana Marta Garofalo. |
| 260 |
_a _c2000 |
||
| 300 |
_a101 p. : _bil., gráficos, tablas ; _c30 cm |
||
| 500 | _aTrabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2000 | ||
| 500 | _aDirectores de tesis: Alfredo O. Russo, Carlos E. Pesarini | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
| 942 |
_cTF _n0 |
||
| 594 | _aINGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 |
_aTecnología de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aInforme de proyecto _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aElaboración de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aInvestigación de mercados _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aMercado de productos _2s´pines |
|
| 650 | 7 |
_aIndustria alimentaria _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aQueso _2spines |
|
| 653 | _aTrabajo final | ||
| 700 | 1 |
_aRusso, Alfredo O _edir _4drt |
|
| 700 | 1 |
_aPesarini, Carlos E _edir _4drt |
|
| 710 | 2 | _aUnversidad Nacional de Quilmes | |
| 929 |
_aCOMPRA _bAlfredo Russo _d5,00E _e20011204 _fpatrimonio _j31279 |
||
| 929 |
_aCOMPRA _bAlfredo Russo _d5,00E _e20011204 _fpatrimonio _j31280 |
||
| 999 |
_c873 _d76260 |
||