| 000 | 01135Cam#a2200337#a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 009953 | ||
| 005 | 20170427142744.0 | ||
| 008 | 031126q2003####ag##################spa#d | ||
| 040 | _aAR-beUNQ | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a658.562 _221 |
| 099 | _aT/12-C50 | ||
| 100 | 1 | _aCwierz, Alejo | |
| 245 | 0 | 2 |
_aSistema de gestión de calidad : manual. Elaboración de jugo pasteurizado / _cAlejo Cwierz. |
| 260 |
_a _c[2003] |
||
| 300 |
_avii, [210] h : _btablas, gráficos ; _c30 cm. |
||
| 500 | _aDirector: Pedro Ortega Guillen. | ||
| 500 | _aCodirector: Daniel Montano. | ||
| 502 | _aTrabajo final (Ingeniería) .-- Universidad Nacional de Quilmes, [2003]. | ||
| 942 |
_cTF _n0 |
||
| 650 | 7 |
_aBEBIDAS _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aZUMOS DE FRUTAS _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aCONTROL DE CALIDAD _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aGESTION _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aPRODUCCION _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aELABORACION DE ALIMENTOS _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS _2Spines |
|
| 653 | _aUNQ | ||
| 653 | _aTABAJO FINAL | ||
| 929 |
_aCOMPRA _bMabel Rembado _d15,00E _e20031125 _fpatrimonio _j35217 |
||
| 929 |
_aCOMPRA _bAlejo Cwierz _d0 _e20101214 _fPAT0036942 _j46404 |
||
| 999 |
_c862 _d76249 |
||