000			01517Cam#a2200373#a#4500
001			024995
005			20160707155656.0
008			130807s2012####xx ad g#b #000|0#spa#d
040			_aAR-BeUNQ
082	0	4	_a579.37 _221
100	1		_aZanussi, Adriana I.
245	0	2	_aAislamiento, identificación y tipificación de bacterias del ácido láctico (BAL) a partir de un vino Pinot Noir patagónico _cAdriana I. Zanussi.
260			_a _c2012.
300			_av, 69 p. : _bil. col., gráficos ; _c30 cm.
500			_aDirector de tesis: Dra. Danay Valdés La Hens.
500			_aCo-directora de tesis: Dra. Liliana Semorile.
500			_aLugar de realización: Laboratorio de Microbiolog¡a del Departamento de Ciencia y Tecnolog¡a de la Universidad Nacional de Quilmes.
502			_aTesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012.
504			_aBibliografía: p. 65-70.
942			_cTES _n0
594			_aLICENCIATURA EN BIOTECNOLOGIA
650		7	_aTesis _2toit
650		7	_aVino _2spines
650		7	_aÁcido láctico _2spines
650		7	_aFermentación _2spines
650		7	_aMicrobiología _2spines
653			_aTécnicas de tipificación bacteriana
653			_aLactobacillus
653			_aUNQ
700	1		_aValdés La Hens, Danay, _edir. de tesis _4ths
700	1		_aSemorile, Liliana, _edir. de tesis _4ths
710	2		_aUniversidad Nacional de Quilmes, _edgg.
929			_aDONACION _bDpto. de Ciencia y Tecnología _d0 _e20130612 _fPAT0049796 _g2359 Exp. 827-0387/98 _j49629
999			_c832 _d76219