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099 _a13-M1
245 0 0 _aAditivos y auxiliares de fabricación en la industria agroalimentarias
_ccoordinador J.L Multon.
260 _aZaragoza :
_bAcribia,
_c1988
300 _axxvi, 680 p. :
_bgráficos ;
_c24 cm.
504 _aIncluye bibliografía e índice.
650 7 _aAditivos para alimentos
_2spines
650 7 _aIndustria alimentaria
_2spines
650 7 _aTecnología de alimentos
_2spines
700 1 _aMulton, JL
_eCoordinador
_4coord
929 _aCOMPRA
_bEl Monje
_cExp. 827-0318/93
_d114,00
_e19940421
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