000			nam a22 a 4500
999			_c32562 _d116362
003			AR-BeUNQ
005			20191227120756.0
008			191203s2008 sp ado f 000 0 spa d
020			_a9788492556151
040			_aAR-BeUNQ _bspa _eaacr
082	0	4	_221 _a647.94
245	0	0	_aGestión de la calidad en la hostelería.
260			_aMálaga : _bVértice, _c[2008].
300			_aviii, 280, 2 p. : _bil., fot., gráficos ; _c24 cm.
490	1		_aCalidad
505	0		_aAntecedentes de los sistemas de calidad -- Gestión de la información y de la comunicación en la empresa -- La gestión de la calidad según la EFQM -- La gestión de la calidad según la calidad total -- La calidad en empresas industriales -- La calidad en empresas de servicios -- Costes de calidad -- Normalización, certificación y acreditación -- Fases para la implementación de un sistema de calidad -- Requisitos de la norma ISO 9001:2000. Responsabilidad de la dirección -- Requisitos de la norma ISO 9001:2000. Gestión de los recursos -- Auditorías de sistemas de gestión de la calidad -- Datos sobre el sector hostelería -- La calidad en la empresa hostelera -- El Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE).
650		7	_aAdministración general de la calidad _2toit
650		7	_aGestión _2spines
650		7	_aNorma de calidad _2toit
650		7	_aHotelería _2toit
653			_aCalidad total
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929			_aDONACION _bCecilia Gora _d200,00 _e20191011 _fPAT0074215 _g3547 _h1 _j58726
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