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| 100 | 1 | _aGallego, Jesús Felipe. | |
| 245 | 0 | 2 |
_aAplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración _cJesús Felipe Gallego. |
| 260 |
_a[Madrid] : _bParaninfo, _c2012. |
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| 300 |
_a239 p. ; _c24 cm. |
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| 594 | _aADMINISTRACION HOTELERA | ||
| 595 | _aGESTION DE ALIMENTOS | ||
| 595 | _aSERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | ||
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| 650 | 7 |
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| 929 |
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