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|---|---|---|---|
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| 040 |
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| 041 | 1 |
_apa _heng |
|
| 044 | _asp | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.0015/79 _221 |
| 110 | 2 | _aICMSF | |
| 245 | 0 | 2 |
_aMicrobiología de los alimentos. _cICMSF ; traducido por Manuel Ramis Vergés. _n5, _pCaracterísticas de los patógenos microbianos |
| 246 | 3 | 4 |
_aMicroorganismos de los alimentos : _bCaracterísticas de los patógenos microbianos. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1996. |
||
| 300 |
_axiv, 593 p. ; _c26 cm. |
||
| 500 | _aTraducción de: Microorganisms in foods 6. Microbial ecology of food commodities. Maryland: Aspen Publishers, 1998. | ||
| 500 | _aIncluye índice (p. 585-593). | ||
| 504 | _aIncluye bibliografías. | ||
| 594 | _aINGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 595 | _aMICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 |
_aMicrobiología de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aAnálisis de alimentos _2spines |
|
| 650 | 7 |
_aContaminación de alimentos _2spines |
|
| 653 | _aMicroorganismos | ||
| 700 | 1 |
_aRamis Vergés, Manuel, _etrad. _4trl |
|
| 929 |
_aCOMPRA _bStratford Book Services _c1a Compra 2013 Exp. 827-0055/13 _d626,80 _e20130927 _fPAT0051467 _j50448 |
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| 929 |
_aCOMPRA _bStratford Book Services _c1a Compra 2013 Exp. 827-0055/13 _d626,80 _e20130927 _fPAT0051466 _j50449 |
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