| 000 | 01319nam#a22003135a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 018670 | ||
| 005 | 20160721154503.0 | ||
| 008 | 070511s2007####ag#####g#b####000#0#spa#d | ||
| 020 | _a9789871220922 | ||
| 100 | 1 | _aGolombek, Diego | |
| 245 | 0 | 3 |
_aEl cocinero científico. _bCuando la ciencia se mete en la cocina _cDiego Golombek, Pablo Schwarzbaum. |
| 246 | 3 | 4 |
_aEl nuevo cocinero científico. _bCuando la ciencia se mete en la cocina |
| 250 | _a3a. ed. rev. y aumentada. | ||
| 260 |
_aBernal, Argentina : _bUniversidad Nacional de Quilmes ; _cc2007. |
||
| 300 |
_a238 p. ; _c19 cm. |
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| 490 | 0 | _aCiencia que ladra.... / Diego Golombek | |
| 500 | _aIncluye referencias y glosario. | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 227-238. | ||
| 650 | 7 |
_aAlimentos _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aDivulgación científica _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aPreparación de comidas _2toit |
|
| 650 | 7 |
_aCocina _2toit |
|
| 700 | 1 | _aSchwarzbaum, Pablo | |
| 929 |
_aDONACION _bDiego Golombek _d0 _e20070510 _fPAT0019854 _g709 Exp. 827-0387/98 _j40120 |
||
| 929 |
_aDONACION _bDiego Golombek _d0 _e20070605 _fPAT0020633 _g709 Exp. 827/0387/98 _j40333 |
||
| 929 |
_aDONACION _bDiego Golombek _d0 _e20070817 _fPAT0021230 _g788 Exp. 827-0387/98 _j39037 |
||
| 929 |
_aDONACION _bDiego Golombek _d0 _e20080716 _fPAT0024360 _g1071 Exp. 827-0387/98 _j42235 |
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| 942 |
_cLIB _n0 |
||
| 999 |
_c18679 _d94066 |
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