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|---|---|---|---|
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| 020 | _a9502310578 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a572.36 _221 |
| 099 | _a13-B36 | ||
| 100 | 1 | _aBartholomai, Gualterio B | |
| 245 | 0 | 2 |
_aCaracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica _cGualterio B. Bartholomai, Enzo Tosi, Rolando González. |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires : _bEudeba, _c2000. |
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| 300 |
_a158 p. : _bgráficos ; _c23 cm. |
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| 490 | 0 | _aTemas | |
| 650 | 7 |
_aNutrición _2Spines |
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| 650 | 7 |
_aProteínas _2Spines |
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| 650 | 7 |
_aBioquímica analítica _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aValor nutritivo _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aTecnología de alimentos _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aAminoácidos _2Spines |
|
| 700 | 1 | _aTosi, Enzo | |
| 700 | 1 | _aGonzález, Rolando | |
| 929 |
_aCOMPRA _bCúspide _cExp. 827-0623/04 Proy. SPU/UNQ _d9,00 _e20040827 _j35984 |
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| 929 |
_aCOMPRA _bPrometeo _cExp. 827-0128/04 _d7,50 _e20041004 _j36267 |
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| 929 |
_aCOMPRA _bPrometeo _cExp. 827-0128/04 _d7,50 _e20041004 _j36268 |
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| 929 |
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| 942 |
_cLIB _n0 |
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| 999 |
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