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| 040 | _aAR-beUNQ | ||
| 099 | _a13-C3 | ||
| 110 | 2 | _aComisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para los Alimentos | |
| 245 | 0 | 3 |
_aEl sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos _cComisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para los Alimentos. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1991 |
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| 300 |
_axvi, 332 p. : _bgráficos, tablas |
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| 650 | 7 |
_aINDUSTRIA ALIMENTARIA _2Spines |
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_aRIESGO _2Spines |
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| 650 | 7 |
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