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040 _aAR-beUNQ
099 _a13-O5
100 1 _aOckerman, HW
245 0 0 _aIndustrialización de subproductos de origen animal
_cH.W Ockerman ; C.L Hansen.
260 _aZaragoza :
_bAcribia,
_c1994
300 _a387 p. :
_bil., gráficos, tablas
594 _aINGENIERIA EN ALIMENTOS
595 _aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS I
650 7 _aCARNE
_2Spines
650 7 _aSUBPRODUCTOS
_2Spines
650 7 _aRESIDUOS INDUSTRIALES
_2Spines
700 1 _aHansen, CL
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_bC and C
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