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| 040 |
_aAR-beUNQ _eaacr |
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| 099 | _a13-R2 | ||
| 100 | 1 | _aRanken, M. D. | |
| 245 | 0 | 0 |
_aManual de industrias de los alimentos _cM. D. Ranken. |
| 250 | _a2a. ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1993 |
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| 300 | _aix; 672 p | ||
| 594 | _aINGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 595 |
_aINTRODUCCION A LA INGENIERIA EN ALIMENTOS _d2021 |
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| 650 | 7 |
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_aBIOTECNOLOGIA _2Spines |
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| 650 | 7 |
_aELABORACION DE ALIMENTOS _2Spines |
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| 650 | 7 |
_aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS _2Spines |
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| 650 | 7 |
_aINDUSTRIA ALIMENTARIA _2Spines |
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| 650 | 7 |
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| 650 | 7 |
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| 650 | 7 |
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| 650 | 7 |
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|
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