| 000 | 00850nam#a2200277#a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 008872 | ||
| 005 | 20160721144903.0 | ||
| 008 | 021118s2002####ag##################spa#d | ||
| 020 | _a9879473132 | ||
| 040 | _aAR-beUNQ | ||
| 099 | _a13-M23 | ||
| 100 | 1 | _aMedin, Roxana | |
| 245 | 0 | 2 |
_aAlimentos : _bIntroducción técnica y seguridad _cRoxana Medin, Silvina Medin. |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires : _bTurísticas, _c2002 |
||
| 300 |
_a416 p. : _btablas, gráficos |
||
| 650 | 7 |
_aALIMENTOS _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aENVASADO DE ALIMENTOS _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aADITIVOS PARA ALIMENTOS _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aSEGURIDAD _2Spines |
|
| 653 | _aEVALUACION SENSORIAL | ||
| 700 | 1 | _aMedin, Silvina | |
| 929 |
_aCOMPRA _bJuan Segura _d10,00E _e20021116 _fpatrimonio _j32683 |
||
| 942 |
_cLIB _n0 |
||
| 999 |
_c11332 _d86719 |
||