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| 040 | _aAR-beUNQ | ||
| 099 | _a13-L15 | ||
| 100 | 1 | _aLerena, Cesar Augusto | |
| 245 | 0 | 2 |
_aBromatología de los productos de la pesca : _bOrganización racional de los servicios de control de calidad y sanidad _cCesar Augusto Lerena. |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires : _bHemiferio Sur, _c1988 |
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| 300 |
_axxii, 273 p. : _bil., tablas |
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| 650 | 7 |
_aPRODUCTOS DEL MAR _2Spines |
|
| 650 | 7 |
_aCONTROL DE CALIDAD _2Spines |
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| 650 | 7 |
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|
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|
| 650 | 7 |
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|
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|
| 653 | _aBROMATOLOGIA | ||
| 929 |
_aCOMPRA _bJuan Segura _d6,00 _e20020619 _fpatrimonio _j30982 |
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