Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"SERVICIO DE RESTAURACION"'

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		Alimentos y bebidas : operaciones, métodos y control de costos Dennis L Foster. por Foster, Dennis L. Editor: México D.F : McGraw-Hill, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.95 FOS.
		No hay imagen de cubierta disponible Turismo accesible : habilitación y recepción en establecimientos turísticos / Luis Alberto Grunewald. por Asociación Mutual Sociedad Central de Arquitectos (Buenos Aires) \| Grunewald, Luis Alberto [coordinador]. Edición: 2a ed.Editor: Buenos Aires : Comisión Nacional Asesora para la Integración de Personas Discapacitados, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 338.479 TUR.
		Operaciones y procesos de producción en el sector turísticos Fernando Bayón Mariné, Inmaculada Martín Rojo. por Bayón Mariné, Fernando \| Martín Rojo, Inmaculada [aut]. Editor: Madrid : Síntesis, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 338.479 BAY.
		Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración / Albert Blasco (coord.) ; Jordi Bachs, Jaume Bancells, Roser Vives. por Bachs, Jordi \| Blasco, Albert [coord] \| Bancells, Jaume \| Vives, Roser. Editor: Madrid : Síntesis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 647.94 BAC.

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