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Química de los alimentos director, Owen R Fennema.

por Fennema, Owen R [dir].

Edición: 2a. ed.Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (9). Prestado (1). Ubicación(es): 664 QUI.
Química de los alimentos : mecanismos y teoría / Dominic W. S. Wong.

por Wong, Dominic WS.

Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 664 WON.
Química de los alimentos Owen R Fennema.

por Fennema, Owen R [dir].

Edición: 2a. ed.Editor: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Prestado (1). Ubicación(es): 664 QUI.
Estabilización de biocatalizadores enzimáticos para el tratamiento de colorantes industriales / Julián Emilio Gianolini.

por Gianolini, Julián Emilio | Britos, Claudia N [directora de tesis] | Trelles, Jorge [co-director de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título].

Editor: [2018]Nota de disertación: Tesis (licenciatura) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 660.634 GIA] (1). Ubicación(es): T/ 660.634 GIA.
Síntesis y caracterización de bionanoarcillas para la liberación de moléculas / Nicolás A. Cámera.

por Cámera, Nicolás A | Bosio, Valeria E [directora de tesis] | Fernández, Mariela Alejandra [co-directora de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.].

Editor: 2017Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2017. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 660.6 CAM] (1). Ubicación(es): T/ 660.6 CAM.
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