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		Manual práctico de cafetería y bar Jesús Felipe Gallego ; Carlos Felipe Tablado. por Gallego, Jesús Felipe \| Tablado, Carlos Felipe [Colaborador]. Edición: 5a. ed.Editor: Madrid : Paraninfo, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 647.95 GAL.
		Bebidas / Francisco García Ortiz, Mario Gil Muela, Pedro Pablo García Ortiz. por García Ortiz, Francisco \| Gil Muela, Mario [aut] \| García Ortiz, Pedro Pablo [aut]. Edición: 2a. ed., 2a. reimpr.Editor: Madrid : Paraninfo, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.95 GAR.
		Cafés notables de Buenos Aires / por Horacio Spinetto ; [fotografías de Xavier Verstraeten]. por Spinetto, Horacio \| Verstraeten, Xavier [fot.] \| Buenos Aires (Ciudad). Dirección General Patrimonio e Instituto Histórico. Editor: Buenos Aires : Dirección General Patrimonio e Instituto Histórico, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 648.958 SPI.