Las levaduras y sus productos derivados como ingredientes en la industria de alimentos / Jorge R. Wagner, Miguel A. Otero Rambla, Isabel Guerrero Legarreta (compiladores).
por Wagner, Jorge R [comp] | Otero Rambla, Miguel A [comp] | Guerrero Legarreta, Isabel [comp] .
Edición: 1a. ed.Editor: Bernal, Argentina : Universidad Nacional de Quilmes, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 664.64 LEV.
Biotecnología en la Argentina : desarrollo y usos sociales Alberto Díaz, Paulo Maffia (compiladores).
por Díaz, Alberto [comp.] | Maffia, Paulo [comp.] .
Editor: Bernal : Universidad Nacional de Quilmes. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Prestado (1). Ubicación(es): 660.6 BIO.
Proteínas puras : entre el laboratorio y la industria / director, Mariano Grasselli ; colaboradores, María Laura Carbajal ... [et al.].
por Grasselli, Mariano [dir.] | Carbajal, María Laura [aut.] .
Editor: Bernal, : Universidad Nacional de Quilmes, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 547.75 PRO.
Enzimas : la velocidad de la vida / Juan Carlos Calvo
por Calvo, Juan Carlos.
Editor: Bernal Universidad Nacional de Quilmes 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 572.7 CAL.
Dinámica no lineal / Gabriel B. Mindlin.
por Mindlin, Gabriel B.
Edición: 1a ed.Editor: Bernal : Universidad Nacional de Quilmes, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 530.11 MIN.
Moléculas, células, tejidos : Del comportamiento social de las células a la anarquía de los tejidos cancerosos / Daniel Alonso (comp.) ; Ana R. Alonso ... [et al.]
por Alonso, Daniel F, 1966- [comp., aut.] | Alonso, Ana R [aut.] | Armando, Romina [aut.] | Capobianco, Carla S [aut.] | Cardama, Georgina A [aut.] | Farina, Hernán G [aut.] | Gabri, Mariano [aut.] | Garona, Juan [aut.] | Gómez, Daniel E, 1960- [aut.] | Mengual Gómez, Diego L. (Diego Mengual) [aut.] | Ripoll, Gieselle V. (Giselle Vanina) [aut.] | Scursoni, Alejandra M [aut.] .
Edición: 1a ed. Editor: Bernal, Buenos Aires : Universidad Nacional de Quilmes, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Prestado (1). Ubicación(es): 572.33 MOL.
Envases y embalajes para productos alimenticios / María Lucía Pollio (compiladora) ; María Lucía Pollio, Damián A. Lampert, Mercedes A. Peltzer.
por Pollio, María Lucía comp. aut | Lampert, Damián [aut.] | Peltzer, Mercedes [aut.] .
Editor: Bernal, Argentina : Universidad Nacional de Quilmes, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 664.09 ENV.
Programación científica : técnicas y fundamentos para el desarrollo de software / Pablo Alcain ... [et al.]
por Alcain, Pablo | Jarne, Cecilia | Lugones, Rodrigo | Molina, María Graciela.
Editor: Bernal, Argentina : Univeridad Nacional de Quilmes, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 005.1 PRO.
