Organización de congresos y convenciones / Tonatiuh Cravioto Magallón.
por Cravioto Magallón, Tonatiuh.
Editor: México D.F : Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 338.47 CRA.
El restaurante como empresa Carlos Durón García.
por Durón García, Carlos.
Editor: México D.F : Trillas, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 647.95 DUR.
Administración hotelera , Francisco de la Torre. Segundo curso : alimentos y bebidas.
por Torre, Francisco de la.
Edición: 2a. ed.Editor: México D.F : Trillas, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 647.94 TOR.
Organización de reuniones : convenciones, congresos, seminarios / Juan Manuel Buendía.
por Buendía, Juan Manuel.
Editor: México D.F : Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 338.479 BUE.
Marketing creativo : para el servicio de comidas William P Fisher.
por Fisher, William P.
Editor: México D.F : Trillas, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 658.8 FIS.
Las actividades turísticas y recreacionales : el hombre como protagonista Roberto C Boullón.
por Boullón, Roberto C.
Edición: 3a. ed.Editor: México D.F : Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 338.479 BOU.
Los municipios turísticos Roberto C Boullón.
por Boullón, Roberto C.
Editor: México D.F : Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 338.479 BOU.
Planificación del espacio turístico Roberto C Boullón.
por Boullón, Roberto C.
Edición: 2a. ed.Editor: México D.F : Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 338.479 BOU.
Periodismo : la teoría general de los sistemas y la ciencia de la comunicación Raúl Rivadeneira Prada.
por Rivadeneira Prada, Raúl.
Edición: 3a. ed.Editor: México D.F : Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 070 RIV.
Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa.
por Ramírez Cavassa, César.
Edición: 2a. ed.Editor: México : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 647.94 RAM.
Administración del turismo Miguel Angel Acerenza.
por Acerenza, Miguel Angel.
Editor: México D.F : Trillas, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 338.479 ACE.
Mantenimiento de hoteles : la seguridad y comodidad del huesped Silvia Délmar.
por Délmar, Silvia.
Edición: 2a. ed.Editor: México D.F : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.94 DEL.
La evaluación en organizaciones educativas centradas en logros Pedro D Lafourcade.
por Lafourcade, Pedro D.
Editor: México D.F : Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 371.26 LAF.
Evaluación de programas sociales Guillermo Briones.
por Briones, Guillermo.
Editor: Mexico DF : Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 001.433 BRI.
Administración hotelera , Francisco de la Torre. Primer curso: división cuartos.
por Torre, Francisco de la.
Edición: 2a. ed., 4a. reimpr.Editor: México D.F : Trillas, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 647.94 TOR.
El ruido y su control Alberto Behar.
por Behar, Alberto.
Editor: México, D.F : Trillas, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 620.2 BEH.
Investigación evaluativa : métodos para determinar la eficiencia de los programas de acción Carol H Weiss.
por Weiss, Carol H.
Edición: 2a. ed.Editor: México, D.F : Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 001.4 WEI.
Atlas antiguo de América siglos XV y XVI Gustavo Vargas Martínez.
por Vargas Martínez, Gustavo.
Editor: México, DF : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 911.8 VAR.
El restaurante como empresa / Carlos Durón García.
por Durón García, Carlos.
Edición: 4a. ed.Editor: México : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 658.159 DUR.
Planificación operacional y financiera en la hotelería / Francisco R. Escudero.
por Escudero, Francisco R.
Editor: México : Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (7). Ubicación(es): 657.837 ESC.
