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		Memoria : Curso académico 2002-2003 Secretaría General. Universidad Politécnica de Valencia. por Universidad Politécnica de Valencia. Secretaría General. Editor: Valencia : UPV, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 378.002 UNI.
		No hay imagen de cubierta disponible Series de ciencia e ingeniería de alimentos : investigación del postgrado del IAD-DTA editores Pedro Fito ... [et al.]. Año 2000 Vol. II / por Fito, Pedro [ed] \| Universidad Politécnica de Valencia. Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo. Editor: Valencia : UPV, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664 SER.