Diccionario de Informática : inglés-español, español-Inglés Blanca de Mendizabal Allende.
por Mendizabal Allende, Blanca de.
Editor: Madrid : Díaz de Santos, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: 004.03 DIC] (1). Ubicación(es): 004.03 DIC.
Ciencia y tecnología culinaria : fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva José Bello Gutiérrez.
por Bello Gutiérrez, José.
Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664 BEL.
Introducción a la inteligencia artificial G.L Simons.
por Simons, GL.
Editor: Madrid : Ed. Díaz de Santos, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Prestado (1). Ubicación(es): 006.3 SIM.
Control de calidad y beneficio empresarial Ronald H Lester ; Norbert Lloyd Enrick ; Harry E Mottley.
por Lester, Ronald H | Enrick, Norbert Lloyd | Mottley, Harry E.
Editor: Madrid : Ed. Díaz de Santos, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 658.568 LES.
Métodos normalizados : para el análisis de aguas potables y residuales American Public Healt Association.
por American Public Healt Association | Water Pollution Control Federation.
Editor: Madrid : Díaz de Santos, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 628.16 AME.
Los siete instrumentos de la calidad total : manual operativo Alberto Galgano.
por Galgano, Alberto.
Editor: Madrid : Diaz de Santos, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 658.562 GAL.
Juran y el liderazgo para la calidad : manual para ejecutivos J. M Juran.
por Juran, J M.
Editor: Madrid : Diaz de Santos, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 658.4 JUR.
Calidad, productividad y competitividad : la salida de la crisis W. Edwards Deming.
por Deming, W Edwards.
Editor: Madrid : Diaz de Santos, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 658.562 DEM.
Tratamiento biológico de las aguas residuales Eduardo Ronzano. ; José Luis Dapena.
por Ronzano, Eduardo | Dapena, José Luis.
Editor: Madrid : Diaz de Santos, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Prestado (1). Ubicación(es): 577.276 RON.
Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas María del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón y Pascual.
por Pascual Anderson, María del Rosario | Calderón y Pascual, Vicente.
Edición: 2a. ed.Editor: Madrid : Díaz de Santos, c2000Acceso en línea: Edición 1999 Para acceder al recurso haga click aquí. Si no posse acceso a Bidi-CIN escriba a biblioteca@unq.edu.ar. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664 PAS.
Auditorías internas de la calidad Miguel Angel Vila Espeso, Roberto Escuder Vallés, Rosalía Romero Rodríguez.
por Vila Espeso, Miguel Angel | Escuder Vallés, Roberto | Romero Rodríguez, Rosalía.
Editor: Madrid : Díaz de Santos : c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 658.401 VIL.
La familia del enfermo mental : la otra cara de la psiquiatría Vicente Gradillas.
por Gradillas, Vicente.
Editor: Madrid : Díaz de Santos, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 616.891 GRA.
Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López.
por Montes, Eduardo | Lloret, Irene [aut.] | López, Miguel A [aut.] .
Edición: 2a. ed.Editor: [España] : Díaz de Santos, 2009Acceso en línea: Edición 2019 Para acceder al recurso haga click aquí. Si no posse acceso a Bidi-CIN escriba a biblioteca@unq.edu.ar. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.95 MON.
Instrumentación y control básico de procesos / José Acedo Sánchez
por Acedo Sánchez, José.
Editor: [Madrid] : Díaz de Santos, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 629.831 ACE.
Instrumentación y control avanzado de procesos / José Acedo Sánchez
por Acedo Sánchez, José.
Editor: [Madrid] : Díaz de Santos, c2006Acceso en línea: Edición 2006 Para acceder al recurso haga click aquí. Si no posse acceso a Bidi-CIN escriba a biblioteca@unq.edu.ar. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 629.831 ACE.
Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración / Jorge Puig-Durán Fresco.
por Puig-Durán Fresco, Jorge.
Editor: Madrid : Buenos Aires : Díaz de Santos, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 647.94 PUI.
Premiar el desempeño : una guía para mejorar los resultados de negocio a través de las personas / Jerry L. McAdams.
por McAdams, Jerry.
Editor: Madrid : Díaz de Santos, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 658.314 MCA.
