Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"Gastronomía"'

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		Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López. por Montes, Eduardo \| Lloret, Irene [aut.] \| López, Miguel A [aut.]. Edición: 2a. ed.Editor: [España] : Díaz de Santos, 2009Acceso en línea: Edición 2019 Para acceder al recurso haga click aquí. Si no posse acceso a Bidi-CIN escriba a biblioteca@unq.edu.ar. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.95 MON.
		No hay imagen de cubierta disponible Industria alimentaria Argentina : revista integral de la industria de alimentos y bebidas / Edipree. por Edipree. Editor: Buenos Aires : [s.n.], Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): P-AR- IND9.
		No hay imagen de cubierta disponible Aromas y sabores / DEFE. por DEFE. Editor: Buenos Aires : DEFE, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): P-AR- ARO1.
		No hay imagen de cubierta disponible Mesa Uno : la revista para los que deciden en gastronomía / Diego Alejandro Kaplan. por Kaplan, Diego Alejandro [dir]. Editor: Buenos Aires : SRL, Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: P-AR- MES1] (1). Ubicación(es): P-AR- MES1.
		No hay imagen de cubierta disponible Enfasis: Hotelería y Gastronomía Luis Berdini. por Berdini, Luis [ed]. Editor: Buenos Aires : Austral, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): P-AR-ENF4.
		Temas de gestión en hotelería y gastronomía. Editor: Bernal, Universidad Nacional de Quilmes, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 647 TEM. Listas: EDIUNQ_BIBLIO_OBLIGA , UNQ-Quilmes-Bernal .
		No hay imagen de cubierta disponible Temas de gestión en hotelería y gastronomía. Editor: Bernal, Universidad Nacional de Quilmes, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 647 TEM. Listas: UNQ-Quilmes-Bernal .
		No hay imagen de cubierta disponible Raíces socioculturales del turismo rural : el ejemplo del turismo gastronómico / Regina Schlüter. por Schlüter, Regina. Origen: Revista de Ciencias Sociales / Disponibilidad: No hay ítems disponibles

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