Servicio de bar : tecnología, servicio, reparación y recetarios Pedro Ovejero.
por Ovejero, Pedro.
Editor: Madrid : Paraninfo, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 647.95 OVE.
El directivo como gestor de aprendizajes escolares Pilar Pozner de Weinberg.
por Pozner de Weinberg, Pilar.
Edición: 4a. ed.Editor: Buenos Aires : Aique, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 371.201 POZ.
La teoría económica del desarrollo Everett E Hagen.
por Hagen, Everett E.
Editor: Buenos Aires : Amorrortu, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 338.9 HAG.
Psicopedagogía institucional : una formulación analítica Ida Butelman.
por Butelman, Ida.
Editor: Buenos Aires : Paidós, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 370.15 BUT.
Hacia el cibernantropo Henri Lefebvre.
por Lefebvre, Henri, 1901-1991 .
Editor: Barcelona : Gedisa, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 301.24 LEF.
Training a new generation of leaders : Public administration and public policity graduate. Program in Latin America Joan Dassin ; Joseph S Tulchin ; Amelia Brown....[et al.]
por Dassin, Joan [ed] .
Editor: Washintong, D.C : Woodrow Wilson International Center for Scholars, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 352.2 TRA.
Después de la fusión : siete estrategias para el éxito de la integración Max M. Habeck ; Fritz Krõger ; Michael Trãm.
por Habeck, Max M | Krõger, Fritz | Trãm, Michael.
Editor: Bilbao : Deusto, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 338.83 HAB.
Gestión de producción de alojamientos y restauración Javier Cerra ... [et al.].
por Cerra, Javier | Dorado, José A [aut] | Estepa, Diego [aut] | García, Pedro E [aut] .
Edición: 3a. reimpr.Editor: Madrid : Síntesis, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 338.479 GES.
Manual de marketing general y de servicios turísticos Aurelio López.
por López, Aurelio.
Editor: Madrid : Síntesis, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 338.479 LOP.
Food and beverage control Douglas C Keister.
por Keister, Douglas C.
Edición: 2a. ed.Editor: Englewood Cliffs : Prentice Hall, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.07 KEI.
Premio nacional a la calidad : sector privado Rubén Roberto Rico. ; Jorge Alberto Hermida. ; Antonio Irace.
por Rico, Rubén Roberto | Hermida, Jorge Alberto | Irace, Antonio.
Editor: Buenos Aires : Macchi, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 658.568 RIC.
Administración del turismo Miguel Angel Acerenza.
por Acerenza, Miguel Angel.
Editor: México D.F : Trillas, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 338.479 ACE.
Pensar al revés : trabajo y organización en la empresa japonesa Benjamin Coriat.
por Coriat, Benjamin.
Edición: 2a. ed.Editor: México D.F : Siglo Veintiuno, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 338.952 COR.
Mantenimiento de hoteles : la seguridad y comodidad del huesped Silvia Délmar.
por Délmar, Silvia.
Edición: 2a. ed.Editor: México D.F : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.94 DEL.
Manual de control de calidad . J. M Juran, Frank M Gryna. Volumen I /
por Juran, J M | Gryna, Frank M.
Edición: 4a. ed.Editor: Madrid : McGraw-Hill, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 658.568 JUR.
Técnicas de gestión y dirección hotelera Juan R Mestres Soler.
por Mestres Soler, Juan R.
Editor: Barcelona : Gestión 2000, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Prestado (1). Ubicación(es): 647.94 MES.
La dirección de la empresa periodística Ardyth Sohn. ; Christine Ogan. ; John Polich.
por Sohn, Ardyth | Ogan, Christine | Polich, John.
Editor: Barcelona : Paidós, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 070.5 SOH.
Congresos y convenciones Pablo Cruz Gómez y María de Lourdes Salva V.
por Cruz Gómez, Pablo | Salva V, María de Lourdes.
Edición: 1a. ed.Editor: México, D. F. : Diana, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 338.47 CRU.
Administración y estrategia Jorge Alberto Hermida. ; Roberto Serra. ; Eduardo Kastika.
por Hermida, Jorge Alberto | Serra, Roberto | Kastika, Eduardo.
Edición: 4a. ed.Editor: Buenos Aires : Macchi, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 658 HER.
Aseguramiento de calidad : ISO 9000 Oscar F Folgar.
por Folgar, Oscar F.
Editor: Buenos Aires : Macchi, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 658.568 FOL.
