Biblioteca Laura Manzo Search for 'su:"Productos"'

Simulación de las transferencias simultáneas de materia y energía en el proceso de horneado de pan mediante elementos finitos /

By Purlis, Emmanuel. 2007 . iv, 216 h. : , Directora de tesis: Dra. Viviana Olga Salvadori. | Co-Director de tesis: Juan Alejandro Segura. | Incluye apéndices y nomenclador. 30 cm..

Dendrímeros como nanotransportadores de agentes antitoxoplásmicos /

By Prieto, María Jimena. 2008 . 192 p. : , Trabajo de tesis presentado para optar al grado de Doctora Mención en Ciencias Básicas y Aplicadas. | Director de tesis: Dra. Eder Romero. | Co-directora de tesis: Dra. María José Morilla. 30 cm..

Acción antitumoral del ácido carnósico, sobre células humanas de cáncer colorrectal /

By Barni, María Verónica.. 2014 . 120 h. : , Director de tesis: Dra. Silvia Moreno. | Consejero de estudio: Dr. Luis Wall. | Trabajo de tesis presentado para optar al grado de Doctor Mención en Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Quilmes. | Bibliografía: p. 108-118. | Lugar de trabajo: Laboratorio de Bioquímica Vegetal, Fundación Instituto Leloir. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. 30 cm..

Tecnología en la implementación y desarrollo de galletas de maíz saborizadas

By Carlos, Silvana. 2001 , Es material complementario de: Tecnología en la implementación y desarrollo de galletas de maíz saborizadas / Silvana Carlos, Cecilia López | Director: Ing. Qco. Carlos E. Pesarini. | Proyecto final presentado para la carrera Ingeniería en Alimentos, Universidad Nacional de Quilmes | Proyecto final presentado para la carrera Ingeniería en Alimentos, Universidad Nacional de Quilmes

Producción de huevo líquido, desecado y complemento protéico :

By Andrés, Gustavo. 2001 , Material complementario de: Producción de huevo líquido, desecado y complemento protéico: proyecto final / Gustavo Andrés, Alejandro Velazco

Obtención y caracterización de películas comestibles en base a proteínas de soja-lípidos, aplicables en packaging de alimentos /

By Denavi, Gabriela Alejandra. 2004 . 134 p. : , Directora: Dra. Adriana Mauri. | Co-director: Dr. Jorge Wagner. 30 cm..

Planta elaborada de helado a base de leche de soja : proyecto final /

By Porzio, Ana Laura. 1999 . 75 p. : , Directora : María Lucía Pollio. | Incluye el plan de trabajo 30 cm..

Producción de huevo líquido, desecado y complemento protéico: proyecto final /

By Andrés, Gustavo. 2001 . 132 p. : , Acompañado de: CD-ROM. 30 cm..

Alimento saborizado para untar /

By Mateos, María Eugenia. 2003 . [169] h : , Director de tesis: Jorge Roselló | Co-Director de tesis: Diego Guillermo Casalá 30 cm.

Planta elaboradora de galletitas saladas rellenas /

By Del Greco, Natalia. 1999 . 80 h : 30 cm..

Planta elaboradora de queso hilado fresco /

By Garofalo, Mariana Marta. 2000 . 101 p. : , Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2000 | Directores de tesis: Alfredo O. Russo, Carlos E. Pesarini 30 cm.

Proyecto fiambre de ave /

By Campos, Natalia. 2001 . 196 p. : , Director de tesis: Ing. Alfredo Russo. | Co-director de tesis: Ing. Carlos Pesarini. 30 cm.

Tecnología en la implementación y desarrollo de galletas de maíz saborizadas /

By Carlos, Silvana. 2001 . 144 p. : , Acompañado de CD-ROM | Director de tesis: Carlos E. Pesarini 30 cm.

Planta elaboradora de galletitas crackers con queso untable biopreservado /

By Silva, Cristian. 2001 . [211 p] : 30 cm.

Alimento lácteo sabor a yoghurt /

By Blasco, Gerardo. 2002 . vi, 80 h : 30 cm.

IQA :

By Senosiain, María Teresa. 2002 . [62] h : 30 cm.

Galletitas extrusadas de maíz y soja saborizadas :

By Díaz, Mariano. 2004 . [86 h] : , Director: Ing. Daniel Franco. 31 cm..

Proyecto de P.I.C (pautas de identidad y calidad) de dulce de leche fluído, como sugerencia de inclusión en el C.A.A /

By García Franqueira, Hernán A. 2005 . 91 p. : , Director de tesis: Ada B. Cicardo. | Co-director de tesis:Jorge Wagner. | "Todo el trabajo analítico se llevó a cabo en la Coordinación de A.P.A.C de la Dirección de Laboratorios y Control Técnico (DILAB) del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA)". 30 cm..

Desarrollo tecnológico-productivo de un alimento deshidratado tipo suflé /

By Belacín, Leandro . 2007 . 179 h. : , Director: Ing. Gerardo Blasco. | Codirectora: Ing. Paula Sceni. 30 cm..

Planificación de un sistema de calidad sensorial en una empresa láctea :

By Clavario, Carolina Yamila. 2008 . 286 p. : , Directora de tesis: Andrea Maio. | Co-Director de tesis: Irina Díaz. | Lugar de realización: Danone Argentina S. A. 30 cm..

Estancia La Dulce :

By Breite, Claudia. 2006 . 100 p. : , Director: Daniel Franco. 30 cm..

Estudio de prefactibilidad económico-financiero de galletitas con verduras y semillas /

By López, Ailin.. 2011 . 238 h. : , Director de tesis: Ing. Irina Díaz. | Co-director de tesis: Lic. Rodrigo Silva. 30 cm..

Proyecto de Ingeniería y análisis de prefactibilidad para la construcción de una planta elaboradora y fraccionadora de aceite de oliva en la provinicia de Catamarca /

By Richter, Lorena.. 2012 . 216 h. : , Director de tesis: Carolina Reid. | Co-director de tesis: Rodrigo Silva. 30 cm..

Optimización de textura en barras de cereal blandas /

By Rodríguez, Ana Lucía.. 2012 . 118 h. : , Director de tesis: Dr. Manuel Quintana. | Co-director de tesis: Ing. Irina Díaz. 30 cm..

Emulsiones símil crema de leche preparadas con grasas alternativas /

By Pérez, María Paula.. 2012 . 76 h. : , Director de tesis: Andrés L. Márquez. | Co-director de tesis: Jorge R. Wagner. 30 cm..

Estudio tecnológico y económico-financiero de una planta de elaboración de medialunas y facturas congeladas para la cocción, almacenamiento y venta al público de productos panificados listos para consumir /

By Jozuvaitis, Adrián.. 2012 . 235 h. en varias pagnaciones : , Director: Ing. Martín Martino. 30 cm..

Estudio de las propiedades superficiales de la levadura panadera para su aplicación en el desarrollo de alimentos /

By Di Marco, Ornela.. 2012 . 100 h. : , Directora: Ing. Paula Sceni. | Co-directora: Ing. Mariana Rabey. 30 cm..

Mejora en el proceso de incorporación de estabilizantes en alimentos a base de queso blanco /

By Coronio, Sergio Sebastián.. 2013 . 78 h. : , Director de tesis: Lic.Fernando Alonso. | Co-director de tesis: Ing. Carolina Reid. 30 cm..

Obtención de quesos embutidos y emplumados /

By Cottet, Celeste.. 2013 . 91 h : , Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado en Ingeniería en Alimentos. | Director de trabajo final: Ing. Romina Canel. | Co-Directora de trabajo final: Dra. Vanesa Ludemann. 30 cm..

Solución tecnológica para el desarrollo de yogur firme descremado suplementado con 50 porciento de la ingesta diaria recomendada (I.D.R.) de calcio /

By Graffigna, Martín Nicolás.. 2013 . 159 h. : , Director de tesis: Lic. Claudia Gualtieri. | Co-Director de tesis: Ing. Carolina Reid. 30 cm + .

Desarrollo de pan de molde enriquecido con proteínas lácteas /

By Centofante, Romina.. 2014 . 124 h. : , Director de tesis: Dra. María Lucía Pollio. | Fe de erratas en hojas sueltas anexas. 30 cm +.

Proyecto de implantación de una planta de fertilizantes líquidos /

By Merle, María Belén.. 2014 . 166 h. : , Directora: Ing. David Acosta. 30 cm +.

Desarrollo de una bebida láctea en polvo con yoghurt /

By Doffo, María Eugenia.. 2014 . 170 p. : , Director de tesis: Ing. Roberto Pastore. | Co-Director de tesis: Ing. Martín Martino. 30 cm..

Desarrollo e implementación de una nueva línea de producción de chorizos frescos /

By Aversa, Alejandro Agustín.. 2014 . 309 h. : , Director de tesis: Ing. Pablo Faraco. | Co-Director de tesis: Lic. Jorge Cerrigone. | Lugar de trabajo: Frigorífico Calchaquí S.A. 30 cm..

Mejora de diseño para una máquina envasadora de potes preformados de queso untable /

By Pugliese, Verona.. 2014 . 57 h. : , Directora de tesis: Dra. María Lucía Pollio. 30 cm..

Difusión de tecnología desde una perspectiva histórico-social :

By Díaz de Guijarro, Eduardo. 2004 . 116 p. : , Director de tesis: Roberto Bisang. | Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado de Magister en Ciencia, Tecnología y Sociedad. 28 cm..

La equidad en el financiamiento de los medicamentos en Argentina

By Dondo Bühler, Mariana.. 2013 . 80 h., [5 p.] : , Director de tesis: Julián Bertranou. | Co-director: Mauricio Monsalvo. | Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado de Magíster en Ciencias Sociales y Humanidades, mención en Política y Gestión Pública. 30 cm..

Establecimiento Las Marías, su inserción en el Mercosur, su relación con las economías internacionales y sus efectos en el contexto urbano que lo circunda.

Bernal : [s.n.], 1999 . [53] h : , Trabajo práctico presentado para la materia Globalización y economía urbana. Universidad Nacional de Quilmes

Laboratorio Bio Sidus :

By Angelino, Leonardo. 2002 . [28 p.] : , Trabajo práctico del Curso Taller de Trabajo Intelectual, Diplomatura en Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes. 30 cm..

Logística y financiamiento del comercio exterior /

2008 . 60 p. : , Trabajo práctico presentado para la materia Logística y financiamiento del comercio exterior, Universidad Nacional de Quilmes, 2008. | Docente: Luis Tranchini. | Acompañada de CD-ROM (PAT0024355) 30 cm..

Agrofum S. A :

2007 . ca. 70 p. : , Trabajo práctico presentado para la materia Logística y financiamiento del comercio exterior, Universidad Nacional de Quilmes, 2007. | Docente: Luis Tranchini. 30 cm..

Exportación de casas panelizadas /

2009 . ca. 75 p. : , Trabajo práctico presentado para la materia Logística y financiamiento del comercio exterior, Universidad Nacional de Quilmes, 2009. | Incluye anexos. 30 cm..

Proyecto de exportación /

2005 . 65 p. : , Trabajo práctico presentado para la materia Logística y financiamiento del comercio exterior, Universidad Nacional de Quilmes, 2005. | Docente: Luis Tranchini. 30 cm..

Decoplacas /

2007 . 44 p. : , Trabajo práctico presentado para la materia Logística y financiamiento del comercio exterior, Universidad Nacional de Quilmes, 2007. | Docente: Luis Tranchini. 30 cm..

Sym de madeimpres S. A :

By Agosta, Yanina. 2008 . 75 p. : , Trabajo práctico presentado para la materia Logística y financiamiento del comercio exterior, Universidad Nacional de Quilmes, 2008. | Docente: Luis Tranchini. | Incluye anexos. | Acompañado de CD-ROM (PAT0024365) 30 cm..

Adisol :

2008 . 75 p. : , Trabajo práctico presentado para la materia Logística y financiamiento del comercio exterior, Universidad Nacional de Quilmes, 2008. | Docente: Luis Tranchini. | Incluye anexos. 30 cm..

Proyecto de logística /

2008 . ca. 75 p. : , Trabajo práctico presentado para la materia Logística y financiamiento del comercio exterior, Universidad Nacional de Quilmes, 2005. | Docente: Luis Tranchini. | Incluye anexos. | En portada: "Tema: protectores solares". 30 cm..

Bandex S. A :

2008 . 150 p. : , Trabajo práctico presentado para la materia Logística y financiamiento del comercio exterior, Universidad Nacional de Quilmes, 2008. | Docente: Luis Tranchini. | Incluye anexos. | Acompañado de CD-ROM (PAT0026998) 30 cm..

Gruapa :

2008 . ca.65 p. : , Trabajo práctico presentado para la materia Logística y financiamiento del comercio exterior, Universidad Nacional de Quilmes, 2008. | Docente: Luis Tranchini. | Incluye anexos. | Acompañado de CD-ROM (PAT0027000) 30 cm..

Hidroquímica argentina SRL :

2008 . 119 p. : , Trabajo práctico presentado para la materia Logística y financiamiento del comercio exterior, Universidad Nacional de Quilmes, 2008. | Acompañado de CD-ROM (PAT0026997). 30 cm..