Biblioteca Laura Manzo Search for 'su:"Condimentos"'

Estudio de la capacidad antioxidante de la oleorresina extraída de las bayas de aguaribay /

By Escudero, Andrea Natalia. 2009 . 69 p. : , Directora: María Lucía Pollio. 30 cm..

Utilización de levadura saccharomyces cerevisiae en aderezos sin colesterol de reducido contenido lipídico /

By Bosisio, Natalia. 2009 . 118 p. : , Director: Dr. Gonzalo G. Palazolo. | Co-directora: Ing. Irina Díaz. 30 cm..

Utilización de alimentos tropicales : azúcar, especias y estimulantes

Roma : FAO, 1990 . 68 p. : 9253028378

Especies y aromatizantes alimentarios

By Tainter, Donna R. Zaragoza : Acribia, 1993 . x, 251 p. : 8420008133

La búsqueda de las especias /

By Ritchie, Carson I A. Madrid : Alianza, 1994 . 61 p. ; 15 cm.. 8420668482

Obtención, caracterización y determinación de la actividad antimicrobiana de la oleorresina de las bayas de Aguaribay (schinus molle linn) /

By Padin, Emilse Verónica. 2015 . 107 h. : , Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado Doctor mención en Ciencia y Tecnología. | Directora de tesis: Dra. María Lucía Pollio. 30 cm..