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Las emulsiones y los alimentos :

Remedios de Escalada, Argentina : Ediciones de la UNLa, 2010 . 160 p. : 22 cm.. 9789871326433

Las emulsiones y los alimentos :

Remedios de Escalada, Argentina : Ediciones de la UNLa, 2010 . 110 p. : 22 cm.. 9789871326648

Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico /

By Menéndez, Alfredo.. Lanús : Universidad Nacional de Lanús, 2012 . 18 p. ; , Incluye sólo prólogo, tabla de contenidos y bibliografía. Texto completo disponible en CD-Rom. . 22 cm + . 9789871326778

Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico

By Menéndez, Alfredo.. Lanús : Universidad Nacional de Lanús, 2012 . 1 CD-Rom ; , Material complementario de: Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico. 4 3/4 plg.. 9789871326778

Comportamientos de los mercados alternativos en función de la competitividad de aceites de distintos granos argentinos /

Lanús : Universidad Nacional de Lanús, 2010 . 39 p. : 23 cm.. 9789871326426