En crudo : la cara oculta del mundo de la gastronomía Anthony Bourdain.
Por: Bourdain, Anthony.
Colaborador(es): Pino Moreno, Marta [trad.].
Series Narrativas (RBA): Editor: Barcelona : RBA, 2012Descripción: 335 p. ; 21 cm.ISBN: 9788490062098.Tema(s): Gastronomía | Restaurante | Servicios alimentarios | CrónicasClasificación CDD: 647.95| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 647.95 BOU (Navegar estantería) | 1 | Disponible | |
| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes CIRCULACION | 647.95 BOU (Navegar estantería) | 2 | Disponible | |
| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes CIRCULACION | 647.95 BOU (Navegar estantería) | 3 | Disponible |
Traducción de: Medium Raw. 2010.
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