Industrialización casera del queso / Aída M. Frankel.
Por: Frankel, Aída M.
Editor: Buenos Aires : Albatros, 1979Descripción: 94 p. : il. ; 19 cm.Tema(s): Industrialización | Quesos | FabricaciónClasificación CDD: 637.3Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 637.3 FRA (Navegar estantería) | 1 | Disponible |