Turismo y patrimonio gastronómico : una perspectiva / Regina G. Schlüter.
Por: Schlüter, Regina G
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Editor: Buenos Aires : CIET, 2003Edición: 1a. ed.Descripción: 64 p. : il. ; 22 cm.ISBN: 9872054029.Tema(s): Patrimonio cultural | Turismo | Gastronomía
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Bibliografía: p. 60-64.