Biotechnological innovations in food processing
Series BIOTOL Series.Editor: Oxford : Butterworth-Heinemann, 1997Edición: 1st ed., repr.Descripción: x, 293 p.ISBN: 0750615133.Tema(s): BIOTECNOLOGIA | INDUSTRIA ALIMENTARIA | FERMENTACION | INGENIERIA GENETICA| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 660.6 BIO (Navegar estantería) | 1 | Disponible | |
| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes CIRCULACION | 660.6 BIO (Navegar estantería) | 2 | Disponible |