Supervision in the hospitality industry Jack E Miller ; Mary Porter ; Karen Eich Drummond.
Por: Miller, Jack E.
Colaborador(es): Porter, Mary | Drummond, Karen Eich.
Series Wiley service management series.Editor: Nueva York : John Wiley, 1992Edición: 2a. ed.Descripción: xv, 383 p. : il., gráficos, tablas.ISBN: 0471549045.Tema(s): SUPERVISORES | ADMINISTRACION HOTELERA | GLOSARIO | ADMINISTRACION HOTELERA| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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