El arte de servir en hoteles y restaurantes Raúl Muñoz Ortiz.
Por: Muñoz Ortiz, Raúl.
Editor: México : Diana, 1992Descripción: 140 p.ISBN: 9681307712.Tema(s): INDUSTRIA DEL TURISMO | SERVICIOS ALIMENTARIOS | | BEBIDAS| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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